Tarta jagodowa z kruszonką
- 1 godz. 30 min
Pyszne kruche ciasto z delikatnym jagodowym wnętrzem. Idealne na każdą okazję jak i bez okazji.
- 1 godz. 30 min
Składniki:
- Składniki na kruche ciasto:
3 szklanki mąki krupczatki
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
3/4 szklanki cukru pudru
200 g masła
3-4 żółtka
1-2 łyżki śmietany kremówki
Nadzienie:
2 szklanki jagód lub borówek amerykańskich (mogą być mrożone)
1 kisiel poziomkowy
2 łyżki drobnej kaszki orkiszowej
3 łyżki brązowego cukru
Do posypania:
biała czekolada
Tarta jagodowa z kruszonką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Kruche ciasto: Mąkę, cukier puder, proszek do pieczenia siekamy z zimnym masłem, dodajemy, żółtka, śmietanę i szybko zagniatamy ciasto, wstawiamy do lodówki na co najmniej godzinę. Z ciasta odkrawamy 1/2 i odkładamy z powrotem do lodówki. Pozostałe ciasto wałkujemy i wykładamy nim dużą formę na tartę. Ciasto nakłuwamy widelcem. Podpiekamy w temperaturze 170-180°C przez ok 15 minut.
-
2.
Jagody delikatnie mieszamy z suchym kisielem, kaszką orkiszową i cukrem.
Wysypujemy na podpieczony spód. Resztę ciasta kruszymy na wierzch i pieczemy jeszcze ok. 20 minut. Jak kruszonka na wierzchu będzie rumiana wyjmujemy ciasto i posypujemy startą na tarce białą czekoladą.
Porady
Ciasto najlepiej smakuje podane na ciepło, z gałką lodów śmietankowych lub z łyżką gęstego jogurtu naturalnego.
Komentarze