Szybkie placuszki ziemniaczane
- 40 min
Danie jest proste i tanie, ale przy tym bardzo sycące. Świetny sposób, żeby wykorzystać resztki z poprzedniego obiadu.
- 40 min
Składniki:
- 0,5 kg ziemniaków
20 dag kiełbasy
10 dag boczku
cebula
jajko
3 łyżki mąki ziemniaczanej
garść szczypiorku
łyżka majeranku
sól, pieprz
Szybkie placuszki ziemniaczane - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Wykorzystujemy ziemniaki, które pozostały nam z poprzedniego obiadu lub gotujemy nowe. Jeśli wybieramy drugi sposób, to musimy je wystudzić.
Ziemniaki tłuczemy. - 2. Na patelni podsmażamy boczek, potem dodajemy i podsmażamy pokrojoną w kostkę kiełbasę.
- 3. Do ziemniaków dodajemy podsmażoną kiełbasę i boczek, potem pozostałe składniki. Wyrabiamy masę, tak by składniki dobrze się połączyły.
- 4. Formujemy małe placuszki, obtaczamy w bułce tartej. Smażymy na złoto, a nadmiar tłuszczu odsączamy w papierowy ręcznik.
Porady
Placuszki świetnie smakują z barszczem lub sokiem pomidorowym. Można też dodać do nich szpinaku.
Komentarze