Szybka potrawka z nutą indyjską
Bardzo szybka w wykonaniu, prosta i smaczna potrawka z nutą indyjską. Idealna na obiad lub kolację.
Składniki:
- 50 dag pieczarek
2 kiełbaski śląskie
1 cebula
2 ząbki czosnku
10 ziaren kardamonu
1/2 łyżeczki imbiru
1 mały koncentrat pomidorowy
1 szkl wody
pieprz do smaku
sól do smaku
Szybka potrawka z nutą indyjską - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Pieczarki umyć, pokroić w plasterki i smażyć na oleju, aż do odparowania wody. Cebulę obrać i pokroić w piórka, a czosnek drobno posiekać. Na drugiej patelni rozgrzać olej, wrzucić ziarna kardamonu oraz imbir i chwilę smażyć. Następnie dodać cebulę wraz z czosnkiem i całość smażyć, aż cebula się zeszkli. Po tym czasie usunąć ziarna kardamonu, a do cebuli dodać pokrojoną w półplasterki kiełbasę i smażyć. Do garnka przełożyć podsmażone pieczarki, podsmażoną kiełbasę z cebulą, wlać wodę oraz dodać koncentrat pomidorowy. Całość zagotować i doprawić do smaku pieprzem oraz solą. Gotową potrawkę podawać na ciepło z pieczywem, ryżem, makaronem lub z ziemniakami.
Podobne przepisy
Komentarze