Szarlotka z budyniową pianką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Na początek obieramy i kroimy na cztery części jabłka które wrzucamy do garnka z niewielką ilością wody. Jeśli jabłka są kwaśne to dodajemy cukier i tak dusimy, aż zrobią się miękkie i woda odparuje. W między czasie wszystkie składniki ciasta wkładamy do miski i zagniatamy ciasto. 3/4 tego ciasta wgniatamy w wcześniej przygotowaną formę o wymiarach 25 x 30 cm. Kolejny krok to ubijanie białek z cukrem. Jak już piana będzie gotowa dodajemy budyń i lekko mieszamy. Na wcześniej wyłożone ciasto nakładamy wystudzony mus jabłkowy który posypujemy cynamonem i wykładamy pozostałymi kawałkami ciasta, a następnie nakładamy pianę i do piekarnika o temperaturze 180 stopni C.
Komentarze