szarlotka z anyżem i kardamonem
- 50 min
szarlotka najlepiej smakuje mi jesienią dodatek anyżu nadaje korzenny , a kardamon cytrusowy smak.
- 50 min
Składniki:
- 2,5 szklanki mąki krupczatki
200 g miękkiego masła lub margaryny
3 jajka
1/2 szklanki cukru pudru
masa jabłkowa:
2 kg.jabłek
1/3 szklanki cukru
2 łyżeczki anyżu
2 łyżeczki kardamonu
2 łyżeczki cynamonu
1 opakowanie cukru waniliowego
Szarlotka z anyżem i kardamonem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mąkę łączymy z cukrem, dodajemy jajka i masło siekamy nożem, aż powstaną duże grudki, które szybko zagniatamy na jednolite ciasto. Ciasto rozwałkować , na cieście ułożyć duży talerz i odciąć koło ,ciasto przełożyć na papier do pieczenia i wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i pieczemy 10 minut.
Jabłka obieramy , wycinamy gniazda nasienne i kroimy na grube plastry . Jabłka ,cukier zwykły i wanilinowy oraz przyprawy przekładamy do garnka i dusimy na średnim ogniu do chwili, aż jabłka zmiękną .Na podpieczony spód wykładamy jabłka , brzegi ciasta zawijamy do środka, pieczemy 30 minut.Po upieczeniu posypujemy cukrem pudrem.
Komentarze