szarlotka
E. Ślązak
- Dla 10 osób
Pyszna szarlotka, która zawsze się uda.
- Dla 10 osób
Składniki:
- 3,5 szklanki mąki
200 g masła
3/4 szklanki cukru
3 łyżki śmietany
3 jajka
2 łyżeczki proszku do pieczenia
cukier waniliowy
Jabłka:
1 kg jabłek
łyżeczka cynamonu
1/3 szklanki cukru
cukier waniliowy
Szarlotka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mąkę przesiać na stolnicę, zrobić w niej dołeczek, masło drobno wkroić w mąkę. Dodać śmietanę, proszek do pieczenia, cukier i żółtka. Szybko zagnieść ciasto.
Jabłka obrać i pokroić w drobną kostkę, przełożyć do garnuszka i chwilę podsmażać. Dodać oba cukry i cynamon. Ostudzić.
Blaszkę posmarować masłem i posypać bułką tartą lub wyłożyć papierem do pieczenia. Połową ciasta wyłożyć blaszkę. Wylać na to jabłka. Z białek ubić pianę z odrobiną soli i wyłożyć na jabłka. Drugą połową ciasta przykryć całość. Piec ok. 45 minut w 180 st. C.
Podobne przepisy
Komentarze