Syrop z rabarbaru
Kocham rabarbar bo kojarzy mi się z dzieciństwem i maczaniem go w cukrze. Warto wykorzystać sezon i zachować nieco jego smaku w czarujących kolorem buteleczkach. Zimą, będziecie go wielbić!
Składniki:
- 1kg rabarbaru
500g cukru
½ szklanki malin
Syrop z rabarbaru - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Rabarbar myjemy i obieramy. Kroimy w małe kawałki. Zasypujemy cukrem i dodajemy 3-5 łyżek wody. Gotujemy na małym ogniu przez 10 minut. Dodajemy maliny i gotujemy jeszcze 5 minut. Gorący przelewamy do wy pasteryzowanych/wyparzonych butelek.
Owoce pozostałe po gotowaniu syropu można zużyć do ciast, deserów lub jako dżem.
Komentarze