Syrop truskawkowo-rabarbarowy z cytrynką
- 25 min
Super pyszny i orzeżwiający dzęki dodatkowi cytryny i rabarbaru syrop z truskawek. Z dodatkiem lista mięty i kostki lodu jest doskonałym letnim napojem.
- 25 min
Składniki:
- (na 1l syropu)
1kg truskawek
4 kg rabarbaru
500kg cukru
2-3cytryny (skórka i sok)
Syrop truskawkowo-rabarbarowy z cytrynką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Owoce myjemy. Od truskawek odcinamy szypułki i kroimy na pół. Rabarbar obieramy i kroimy w małe kawałki. Skórkę z cytryny ścieramy na tarce o małych oczkach, sok wyciskamy. Owoce wkłądamy do garnka i dodajemy cukier. Gotujemy kilka minut (około 6-8min) aż owoce puszczą soki. Sok odcedzamy na sitku wyciskając z nich syrop. Gorcy wlewamy do wysterylizowanych/wyparzonych butelek.. Jeżeli chcemy syrop przechowywać butelki z syropem należy pasteryzować 15-20 minut.
Owoce pozostałe po robieniu syropu możemy dodać do gotowania dżemu truskawkowo-rabarbarowego z wcześniejszego mojego przepisu.
Porady
Owoce pozostałe po robieniu syropu możemy dodać do gotowania dżemu truskawkowo-rabarbarowego. http://www.przyslijprzepis.pl/przepis/dzem-truskawkowo-rabarbarowy-z-whisky-3
Komentarze