Surówka z marchewki z bakaliami
- 30 min
Składniki:
- 5 szt marchewek
pomarańcza
7 suszonych moreli
1 łyżka rodzynek
1 łyżka posiekanych orzechów włoskich
2 łyżki oleju
1 łyżka soku z cytryny
3 łyżki letniej wody
biały pieprz do smaku
Surówka z marchewki z bakaliami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Morele i rodzynki zalać ciepłą wodą i zostawić na 20 minut, a następnie odsączyć i pokroić w paski.
Marchewki umyć, obrać i zetrzeć na tarce o dużych oczkach.
Pomarańczę wyszorować, sparzyć i zetrzeć z niej skórkę. Owoc zaś obrać, podzielić na cząstki, ostrym nożem usunąć błonki i pestki, a miąższ pokroić na kawałki.
Marchewkę wymieszać z morelami, rodzynkami, pomarańczą, skórką pomarańczową oraz orzechami.
Polać olejem, przyprawić sokiem z cytryny i pieprzem.
Komentarze