Spaghetti z cukinią i ricottą
- 25 min
Składniki:
- - 200g makaronu spaghetti
- 100g serka ricotta
- 1 mała cukinia
- oliwa z oliwek
- majeranek
- sól, pieprz
Spaghetti z cukinią i ricottą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Makaron gotujemy al dente w osolonej wodzie. Cukinię razem ze skórką kroimy w cieniutkie paseczki. Smażymy ją na rozgrzanej oliwie ze szczyptą majeranku po czym przykrywamy i dusimy jeszcze przez chwilę. Do osobnej miseczki wlewamy 3 łyżki wody z makaronu, dodajemy serek ricotta i mieszamy. Doprawiamy solą i pieprzem. Odcedzony makaron przekładamy na patelnię z cukinią. Wlewamy zawartość miseczki i całość dokładnie mieszamy.
Komentarze