Spaghetti bolognese

  • wyświetlono: 320 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Spaghetti bolognese, to jedno z moich ulubionych dań.

profilowe_1
  • 35min

Składniki

500 g mięsa mielonego (u mnie wieprzowe z łopatki)
1 cebula
oliwa
1 puszka pomidorów
1 mały sok z pomidorów
1 kopiasta łyżka mąki ziemniaczanej
3-4 ząbki czosnku
2 łyżki koncentratu pomidorowego
garść świeżej bazylii (można zastąpić suszoną)
mniejsza garść świeżego oregano (można zastąpić suszonym)
sól, pieprz, zioła prowansalskie, chilli
makaron spaghetti (ilość wedle uznania)

Sposób przygotowania przepisu:

Spaghetti bolognese

  • 1. Do głębokiej patelni wlać nieco oliwy, dodać pokrojoną w kostkę cebulę i włączyć palnik. Po minucie dodać mięso mielone i smażyć wszystko razem mieszając.
  • 2. Sos: Do misy blendera wrzucić świeżą bazylię, oregano, obrane ząbki czosnku, wlać puszkę pomidorów i sok pomidorowy, dodać mąkę ziemniaczaną, koncentrat pomidorowy, sól, pieprz, zioła prowansalskie i chilli. Wszystko zblendować razem i przelać do mięsa mielonego.
    W międzyczasie zagotować wodę, dodać do niej nieco soli i oleju i ugotować makaron.
  • 3. Mięso z sosem gotować na wolnym ogniu około 10-15 minut, mieszając od czasu do czasu. Na koniec w razie potrzeby doprawić. Makaron nakładać na talerze, polać sosem z mięsem i udekorować bazylią. Można też posypać potrawę startym serem.

Porady

Świeżą bazylię i oregano można zastąpić suszonymi, ale o ile oregano łatwo zastąpić wersją suszoną, o tyle bazylia jest najbardziej aromatyczna, gdy jest świeża.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilmakaronz_roznych_stron_swiatamięso mielonespaghettiobiadsos pomidorowy

Komentarze

Podobne przepisy

Spaghetti alla bolognese

Dodane przez: Gospodyni

Spaghetti alla bolognese

Jak dla mnie to najlepsze danie...

Spaghetti bolognese

Dodane przez: danusia19671

Spaghetti bolognese

Moje dzieci wręcz przepadają za...

Spaghetti bolognese

Dodane przez: bogusia82

Spaghetti bolognese

Bardzo smaczne i aromatyczne danie.

Spaghetti bolognese z mascarpone

Dodane przez: Violetka76

Spaghetti bolognese z mascarpone

Szybki i bardzo smaczny obiad lub...

image-11lbsav

Dodane przez: paulette17

Spaghetti bolognese

Szybkie danie. Proste. Zrobi je...

Paprykowe spaghetti bolognese

Dodane przez: Kloruś

Paprykowe spaghetti bolognese

Wariacja na temat klasycznego spaghetti...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE