Spaghetti bolognese

  • wyświetlono: 616 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Sos jest pyszny, lekko słodki i pikantny z wyraźnym aromatem świeżych ziół.

Ola1984
  • 30min

Składniki

300 g mięsa mielonego wołowego (opcjonalnie wieprzowo-wołowego)
1 puszka (400g) pomidorów bez skóry
1 łyżka koncentratu pomidorowego
1 średnia cebula
2 duże ząbki czosnku
2 łyżeczki cukru
1/2 łyżki posiekanej bazylii
1/2 łyżki posiekanego tymianku
1/2 łyżki posiekanego oregano
1/4 łyżeczki chili
sól lub domowa przyprawa uniwersalna
świeżo zmielony czarny pieprz
oliwa z oliwek
makaron spaghetti

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Spaghetti bolognese

  • 1. Cebulkę siekamy w drobną kostkę. Wrzucamy na rozgrzaną oliwę, delikatnie solimy, posypujemy chili i szczyptą cukru. Rumienimy. Do cebuli dodajemy mięso i podsmażamy cały czas mieszając.Dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek. Pomidory miksujemy z cukrem, koncentratem, ziołami, pieprzem i solą (przyprawa uniwersalna) oraz chili. Sos wlewamy do mięsa i gotujemy ok. 15 minut do zredukowania się płynu i zagęszczenia sosu. Podajemy z ugotowanym al dente spaghetti i posypujemy parmezanem lub innym ulubionym twardym serem.

Porady

Do sosu można dodać startą marchew, seler naciowy i odrobinę białego wina.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

mięsosertania_kuchniaw_kilka_chwilmakaronz_roznych_stron_swiatacebulaPomidorywołowinaczosnekspaghettikuchnia włoskadla dziecisosszybki obiadziołabolognesekonkurs_dzieci
 

Komentarze

Podobne przepisy

Spaghetti alla bolognese

Dodane przez: Gospodyni

Spaghetti alla bolognese

Jak dla mnie to najlepsze danie...

Spaghetti bolognese

Dodane przez: danusia19671

Spaghetti bolognese

Moje dzieci wręcz przepadają za...

Spaghetti bolognese

Dodane przez: bogusia82

Spaghetti bolognese

Bardzo smaczne i aromatyczne danie.

image-11lbsav

Dodane przez: paulette17

Spaghetti bolognese

Szybkie danie. Proste. Zrobi je...

Proste spaghetti bolognese

Dodane przez: Violetka76

Proste spaghetti bolognese

Gdy brak czasu i pomysłu na obiad...

spagheti

Dodane przez: SłodkiZapachMalin

Spaghetti Bolognese

Uwielbiam makarony! To jedno, z...