Soczysty boczek w ziołach prowansalskich
Składniki:
- 2 kg boczku surowego
3 łyżki miodu
zioła prowansalskie, sól, sezam
Soczysty boczek w ziołach prowansalskich - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Boczek myjemy, osuszamy. Dokładnie nacieramy miodem, potem solą, ziołami. Odstawiamy na godzinę lub dwie do lodówki. Duże naczynie żaroodporne napełniamy wodą , wstawiamy mniejsze naczynie, układamy boczek, podlewamy odrobiną wody wokół mięsa. Pieczemy ok. 90 minut w 180 stopniach C. Upieczony obsypujemy sezamem.
Podobne przepisy
Komentarze