Śniadaniowa zapiekanka dla ukochanego!
- 15 min
Ta potrawa towarzyszy mi i mojemu mężowi od 6 lat, kiedy to po raz pierwszy poczęstowałam Go nią na śniadanie-zachwyciła podniebienie męża i (myślę,że...) dzięki temu postanowił zostać na dłużej......sielanka trwa do dziś:)
- 15 min
Składniki:
- 4 jajka
2 płaskie łyżki mąki gryczanej
łyżka masła
50g łososia wędzonego
1 długi kabanos
szczypiorek
1 pomidor obrany ze skórki i pozbawiony miąższu
mozzarella w kulce
szczypta parmezanu
sól, pieprz
Śniadaniowa zapiekanka dla ukochanego! - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ubijamy białka z porządną szczyptą soli.
Dodajemy żółtka, mieszamy.
Dodajemy delikatnie mąkę gryczaną.
Smarujemy naczynie żaroodporne masłem, wlewamy masę jajeczną, a następnie dodajemy pozostałe składniki-które delikatnie zatopią się w masie z jaj.
Naczynie wkładamy do rozgrzanego na 190 stopni piekarnika na około 10-13 minut, aż wierzch ładnie się zapiecze.
Gdy wyjmiemy zapiekankę posypujemy szczypiorkiem i parmezanem.
Porady
.Proponuję podawać zapiekankę z poranną kawą:)
Komentarze