Śledzie po kaszubsku
- 40 min
- Więcej niż 10 osób
Proste, smaczne i szybkie w przygotowaniu danie. Polecam!
- 40 min
- Więcej niż 10 osób
Składniki:
- -1 kg świeżych śledzi
Zalewa:
-1 litr wody
-1/2 szklanki octu 10%
-4 cebule pokrojone w piórka
-2 łyżeczki cukru
-1 łyżeczka soli
-5 liści laurowych
-10 ziarenek ziela angielskiego
-20 ziarenek pieprzu
Śledzie po kaszubsku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Śledzie oczyszczamy, obcinamy głowy. Solimy, obtaczamy w mące i smażymy na oleju. Przekładamy do miski. Wszystkie składniki zalewy mieszamy i zagotowujemy. Gorącą zalewą zalewamy ryby. Odstawiamy w chłodne miejsce na 1-2 dni.
Komentarze