matjasy (lub śledzie korzenne) 6-8 szt.
banan 1 szt.
ser Mascarpone 100 g.
sos tatarski 100 g.
papryka ostra w proszku, pieprz kolorowy mielony po 1/2 łyżeczki
Zioła prowansalskie 1 -2 łyżeczek
Śledź pod serowo-bananowym sosem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.jeżeli użyjemy śledzi matjas to moczymy je w mleku
2.śledzie kroimy na kawałki i układamy w salaterce
3.banana obieramy, kroimy w plastry, dodajemy ser mascarpone i sos tatarski, za pomocą odpowiedniej końcówki miksera lub blenderem rozdrabniamy banany i łączymy z serkiem i sosem tatarski do uzyskania konsystencji gładkiego kremu
4.sosem zalewamy śledzie posypujemy przyprawami, wstawiamy do lodówki na 2-4 godzin
Komentarze