Zapiekanka mięsno-ziemniaczana pod sosem serowo-śmietanowym
Angelika Dąbrowska
- 1 godz. 30 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Przy takiej zapiekance, głód nam nie straszny.
- 1 godz. 30 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Składniki:
- 1 kg dowolnego mięsa mielonego
0,5 kg ziemniaków
1 puszka krojonych pomidorów
0,5 słoiczka koncentratu pomidorowego
1 duża cebula
2 ząbki czosnku
330 ml śmietany 18%
250 g żółtego sera
2 jajka
sól, pieprz, bazylia, chilli (opcjonalnie inne przyprawy, które lubimy)
4.48 (193 ocen)
Zapiekanka mięsno-ziemniaczana pod sosem serowo-śmietanowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ziemniaki obieramy, kroimy w grube plastry, zalewamy wodą, dodajemy sól i wstawiamy, aby powoli się gotowały.
- 2. Cebulę i czosnek obieramy, siekamy drobno i podsmażamy na głębokiej patelni.
- 3. Do cebuli dorzucamy mięso mielone, oraz przyprawy. Smażymy.
- 4. Do usmażonego mięsa dodajemy puszkę pomidorów i koncentrat. Dusimy, oraz redukujemy do wybranej przez nas konsystencji (najlepiej, aby cała zalewa z pomidorów odparowała)
-
5.
W czasie, kiedy mięso będzie się smażyć i redukować możemy zająć się sosem.
Ser żółty ścieramy na dużych oczkach (lub tak jak w moim przypadku kroimy w drobną kostkę), dodajemy śmietanę, jajka, sól, pieprz i mieszamy. - 6. Podgotowane ziemniaki (takie, które nie rozpadają się, ale są już wystarczająco miękkie) odcedzamy i odstawiamy, aby nieco się przestudziły (by nie poparzyły nam rąk podczas nakładania na zapiekankę).
- 7. Mięso przekładamy do naczynia żaroodpornego, układamy na nim pokrojone w plastry ziemniaki i zalewamy sosem.
- 8. Zapiekankę wkładamy do nagrzanego do 180 stopni piekarnika, pieczemy ok. 30 minut na funkcji góra-dół.
Porady
Możemy ugotować ziemniaki w całości, w mundurkach i pokroić je dopiero po ugotowaniu, jednak wtedy mogą nam się porozpadać, a sam proces gotowania będzie trwał dłużej. Zamiast pomidorów, możemy użyć soku pomidorowego lub całkowicie z nich zrezygnować. Ser żółty w plastrach również nadaje się do tej zapiekanki. Można ułożyć go plastrami na zapiekance i zalać sosem, jednak musimy pamiętać, że taką zapiekankę może nam być trudniej podzielić na mniejsze porcje.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat 20% na cały asortyment z wyłączeniem kolekcji Sablewska x Gabriella. Oferta dostępna na gabriella.pl. Nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia 30 dni przed obniżką - 16,90 zł.
Cena po zastosowaniu rabatu - 13,52 zł.
Rabat 30%* od 299 złotych i prezent** od 499 złotych w salonach Estēe Lauder oraz na www.esteelauder.pl. *Wykluczenia: linia AERIN, Luxury Collection, Re-Nutriv, zestawy, nowości, produkty mini i przecenione. Nie łączy się z innymi rabatami. **Oferta ważna do wyczerpania zapasów. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat na cały asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych i na e-clarena.eu. Promocja obowiązuje dla zamówień powyżej 100zł oraz obejmuje produkty nieprzecenione. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
-20% dodatkowego rabatu na kolekcję SS2024. Oferta dostępna w sklepie stacjonarnym i na www.l37.eu. Rabat dotyczy również przecenionych pozycji. Szczegóły dostępne u Partnera.
Rabat do 40% na sprzęt, odzież i akcesoria sportowe dostępny w sklepie stacjonarnym i na Sportano.pl. Szczegóły w sklepie i na stronie.
Rabat 20% na produkty marki Rituals przy zakupach za min. 100 zł. Kod promocyjny obowiązuje w sklepach Rituals, aplikacji oraz na naszej stronie internetowej rituals.com. Z rabatu wyłączone są inne promocje, edycje limitowane oraz kalendarze adwentowe. Szczegóły u Partnera.
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze