Skrzydełka w marynacie z ajwaru
- 3 godz. 20 min
Składniki:
- 2 kg skrzydełek
200 g pikantnego ajwaru
1 łyżeczka soli
4 łyżki oleju
4 ząbki czosnku
2 łyżeczki przyprawy do kurczaka
2 łyżki likieru pomarańczowego
Skrzydełka w marynacie z ajwaru - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Skrzydełka dzielimy na trzy części, lotkę wyrzucamy. Myjemy a następnie osuszamy papierowym ręcznikiem.
W osobnej misce mieszamy ajwar z solą, olejem, startym czosnkiem, świeżo zmieloną przyprawą do kurczaka oraz likierem. Dokładnie mieszamy i wrzucamy skrzydełka. Każde otaczamy marynatą i wkładamy do lodówki na minimum dwie godziny, a najlepiej na całą noc.
Zamarynowane mięso układamy w naczyniu żaroodpornym. Pieczemy z termoobiegiem w 200 stopniach przez pięćdziesiąt minut.
Komentarze