Schab w sosie własnym

Schab w sosie własnym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Mięso myjemy i osuszamy ręcznikami papierowymi
• 2. Przyprawy mieszamy w misce w następujących proporcjach:
  2 łyżeczki czosnku granulowanego
  2 łyżeczki majeranku
  2 łyżeczki papryki mielonej słodkiej
  2 łyżeczki przyprawy do mięsa mielonego
• 3. Mięso kładziemy na rozwiniętej folii spożywczej i nacieramy je wcześniej przygotowanymi przyprawami .Resztę przyprawy jak zostanie wysypujemy obok mięsa
• 4. Przygotowany schab owijamy szczelnie folią kilka razy tak aby woda nie dostała się do mięsa,tak owinięte mięso wkładamy do garnka z wodą i gotujemy pod przykryciem 2 godziny ,
• 5. Po 2 godzinach wyjmujemy schab z garnka i odwijamy delikatnie żeby nie wylać sosu który powstał w czasie gotowania.Sosem możemy polać schab