Sałatka z dzikim ryżem i krewetkami
- 30 min
Sałatka w której wykorzystam dziki ryż bardzo zdrowy i krewetki. Możemy rodzinę zaskoczyć kolacją w postaci takiej sałatki albo gości.
- 30 min
Składniki:
- 6 liści sałaty masłowej
10 krewetek królewskich
½ opakowania mozzarelli kulki małe
1 cebula czerwona
7 gron winogrono ciemne
5 pomidorków koktajlowych
6 oliwek zielonych
½ papryczki chili
5 łyżek ryżu dzikiego ugotowanego
Sól
Pieprz
½ łyżeczki Bazyli suszonej
½ łyżeczki oregano suszone
Olej
3 łyżki sosu vinegrette
Sałatka z dzikim ryżem i krewetkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Krewetki marynuję w oliwie, dodaję, sól, pieprz, bazylię, oregano, pokrojoną papryczkę chili. Odstawiam na 30 minut. Smażę na patelni 1 minutę. Sałatę myję, osuszam, strzepię, i układam na talerzu. Dodaję pokrojoną w piórka cebulę czerwoną, dziki ryż, winogrono, mozzarellę. Następnie dodaję pomidorki koktajlowe, krewetki, oliwki. Sałatkę polewam sosem vinegrette.
Komentarze