Sałatka z czerwonego ryżu
Natalia Miszker
- 60 min
- Dla 3 osób
- Łatwy
Zapraszam na super sałatkę z czerwonego ryżu.
- 60 min
- Dla 3 osób
- Łatwy
Składniki:
- 1 szkl czerwonego ryżu
0,5 l bulionu drobiowego
1 puszka tuńczyka w sosie własnym (185 g)
1 mała puszka kukurydzy (212g)
1 zielony świeży ogórek ( średni)
1 łyżka majonezu
1 łyżka jogurtu naturalnego
1 łyżeczka suszonych pomidorów krojonych
sól, pieprz
Sałatka z czerwonego ryżu - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Bulion wlewamy do garnka i zagotowujemy. Do gotującego się wywaru wsypujemy czerwony ryż i gotujemy go na mały ogniu przez ok. 20 minut-do miękkości. Ugotowany ryż studzimy. Tuńczyka i kukurydzę odcedzamy z płynu, rybę rozdrabniamy. Ogórek myjemy i kroimy w niewielką kostkę wraz ze skórką. Do zimnego ryżu dodajemy tuńczyka, kukurydzę i ogórka, mieszamy razem. Dodajemy majonez, jogurt i suszone pomidory. Mieszamy i doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Odstawiamy na chwilę aż smaki się przegryzą.
Komentarze