Sałatka z quinoa i czerwonego ryżu

  • wyświetlono: 518 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Zdrowa sałatka z quinoa i czerwonego ryżu w jesiennych barwach

PolskaGotuje
  • 4 porcje
  • Łatwy

Składniki


- quinoa: 175 gramów
- czerwony ryż: 90 gramów
- żółta cebula: 1 sztuka
- czosnek: 1 ząbek
- cebulka dymka: 1 pęczek
- łuskane orzechy pistacjowe: 50 gramów
- suszone morele: 50 gramów
- rukola: 0.5 pęczka
- oliwa: 60 mililitrów
- sok z cytryny: 2 łyżki
- sól: 1 łyżeczka
- czarny pieprz: 1 łyżeczka

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Sałatka z quinoa i czerwonego ryżu

  • 1. Quinoa dokładnie płuczemy i odstawiamy na sicie aby odciekła. Do rondla wlewamy 400ml osolonej wody i doprowadzamy do wrzenia. Następnie wsypujemy quinoa, zmniejszamy ogień, przykrywamy rondel pokrywką i gotujemy przez 18 minut mieszając od czasu do czasu. Ugotowaną quinoa przesypujemy na talerz i odstawiamy do ostygnięcia.
    W garnku doprowadzamy do wrzenia 1 litr lekko osolonej wody. Wsypujemy ryż, gotujemy pod przykryciem 20 minut. Ugotowany ryż odcedzamy i odstawiamy do ostygnięcia.
  • 2. Morele, cebulę i dymkę drobno siekamy. Orzechy lekko prażymy na suchej patelnia, a rukolę rwiemy na kawałki.
  • 3. Wystudzoną quiona mieszamy z ryżem, dodajemy cebulę, dymkę, morele, orzechy i rukolę. Ze zmiażdżonego czosnku, oliwy, soku z cytryny, soli i pieprzu przygotowujemy sos. Sałatkę doprawiamy sosem, dokładnie mieszamy i odstawiamy na godzinę. Po godzinie i kolejnym dokładnym mieszaniu sałatka jest gotowa do podania.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

latozimawiosnajesień
 

Komentarze

Podobne przepisy

image-26ra6gl

Dodane przez: viki2903

SAŁATKA Z QUINOA

sałatka zrobiona na podstawi przepisu...

Sałatka z kaszą quinoa

Dodane przez: dorota w

Sałatka z kaszą quinoa

Sałatka z kaszą quinoa z dodatkiem...

Sałatka quinoa z miętą, ogórkiem i glonami wakame

Dodane przez: kasia_m86

Orzeźwiajaca sałatka quinoa z miętą, ogórkiem...

Pyszna i zdrowa sałatka. Bez dodatku...

Sałatka ziemniaczana z boczkiem

Dodane przez: Katarzyna Janeczko

Sałatka ziemniaczana z boczkiem i czerwoną...

Treściwa forma sałatki. Polecam...

sałatka z kurczakiem

Dodane przez: Bo-Bożena

Sałatka z kurczakiem i ryżem

Bardzo dobra , szybka sałatka z...