Roladki z szynki w sosie szparagowym
Tego połączenia po prostu trzeba spróbować ,jest wyśmienite.Sos idealnie komponuje się z mięsem,jestem pewna że do drobiu także by pasował.
Składniki:
- Na 6 roladek:
300g.szynki wieprzowej
6 plastrów sera żółtego
sól ,pieprz , chili
mąka do panierowania
olej do smażenia
sos:
5 zielonych szparagów
2 gałązki natki pietruszki
250 ml rosołu lub bulionu z kostki
szczypta soli i pieprzu
Roladki z szynki w sosie szparagowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
każdy kawałek oprószyć solą ,pieprzem i chili.
Położyć po plasterku sera złożonym na pół , zwinąć roladki(najpierw dłuższe końce do środka a następnie w rulon)
Każdą roladkę obtaczać dokładnie w mące ,smażyć na rozgrzanym oleju do zarumienienia.
-
Do garnka dodać natkę pietruszki ,szczyptę soli i pieprzu.
Zdjąć z ognia ,zmiksować blenderem na gładki krem.
Usmażone roladki podawać polane sosem.
Komentarze