Rolada malinowa
Składniki:
- Ciasto:
4 jaja
1/2 szklanki cukru kryształu
1/2 szklanki mąki pszennej
1/2 płaskiej lyżeczki proszku do pieczenia
Masa malinowa:
1 i 1/2 szklanki śmietany kremówki
4 łyżki cukru pudru
20 dag malin
2 łyżeczki żelatyny
Rolada malinowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Bialka ubić na sztywno , dodać cukier i żółtka , oraz mąkę wymieszaną z proszkiem.
Lekko wymieszać. Ciasto rozłożyć na wyłożonej papierem blaszce i upiec w temp. 180 stopni przez 20 min.
Gotowe ciasto rozłożyć na ściereczce i lekko zwinąć w rulon. -
2.
Maliny zmiksować , żelatynę rozpuścić w 1/4 szklanki wody.
Śmietanę ubić , dodając cukier , maliny oraz letnią żelatynę. - 3. Rulon ciasta delikatnie rozwinąć , rozprowadzić równomiernie masę malinową. Na jednym brzegu ułożyć maliny i ponownie złożyć w rulon.Wierzch rolady przybrać według upodobania.
Porady
Zamiast malin można użyć truskawek.
Komentarze