Potrawka warzywna z pęczakiem
- 40 min
Składniki:
- 2-3 marchewki
1 cukinia
2 papryki (czerwona i żółta)
puszka pomidorów
kasza pęczak (ok. 1 szklanki)
liść laurowy
ziele angielskie
sól, pieprz
papryka słodka
czosnek granulowany
bazylia
natka pietruszki
łyżka oliwy
Potrawka warzywna z pęczakiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
W między czasie gotujemy kaszę według przepisu na opakowaniu (albo po prostu do uzyskania odpowiedniej miękkości - ja lubię lekko twardą).
Ugotowaną kaszę możemy wymieszać z potrawką i podawać od razu w miseczkach (żeby kasza się nie rozpadła w gorącym sosie) lub wyłożoną na talerz kaszę polewamy potrawka jak gulaszem. (Ja preferuję ten drugi sposób, bo można odgrzewać i podawać o różnych porach różnym domownikom.
Porady
do potrawki można dodać pokrojonego w kostkę kurczaka lub inne mięso
Komentarze