Polędwiczka wieprzowa z sosem grzybowym
- 60 min
Jedno z ulubionych dań naszych gości ;) Dobrze ,że poza sezonem można użyć grilla elektrycznego ;)
- 60 min
Składniki:
- 800 g polędwiczki wieprzowej
sól morska gruboziarnista
pieprz czarny grubo mielony
świeży tymianek
200 g leśnych grzybów
400 ml śmietanki
Polędwiczka wieprzowa z sosem grzybowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Polędwiczki myjemy ,osuszamy papierowym ręcznikiem ,dzielimy na porcje i obtaczamy w mieszance soli ,pieprzu i liści tymianku.
Cebulę siekamy ,szklimy na maśle ,dodajemy pokrojone w paski grzyby ,oprószamy solą. Następnie zalewamy śmietanką ,dusimy na wolnym ogniu. Do smaku doprawiamy solą i pieprzem.
Przygotowane polędwiczki grillujemy z każdej strony na ruszcie.
Na talerz wylewamy sos ,na nią kładziemy grillowaną polędwiczkę.
Podajemy z ziemniakami i surówką.
Komentarze