polędwiczka marynowana
- 3 godz.
Pomysł na dobry obiad :)
- 3 godz.
Składniki:
- 1 polędwica wieprzowa
olej rzepakowy
1 łyżeczka musztardy chrzanowej
szklanka wody
1 cebula
2 łyżeczki marynaty staropolskiej
płaska łyżeczka soli
1 łyżeczka pieprzu cytrynowego
ząbek czosnku
mąka
Polędwiczka marynowana - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mięso podzielić na grubsze kawałki, bardzo delikatnie rozbić. Z 5 łyżek oleju, musztardy, marynaty staropolskiej, soli, pieprzu cytrynowego, czosnku robimy zalewę. Dobrze nacieramy nią mięso. Następnie mięso wkładamy na godzinę do lodówki. Po schłodzeniu mięso wyjmujemy, oprószamy mąką, lekko podsmażamy na oleju. Pokrojoną w kostkę cebulę chwilę podduszamy w szklance wody. Następnie dodajemy mięso i dusimy do miękkości. W razie potrzeby należy dolewać wodę.
Komentarze