Placuszki dyniowo-ziemniaczane
Pyszne, złociste placuszki na obiad lub kolację. Świetny sposób na przemycenie dziecku witamin z dyni.
Składniki:
- 5 średnich ziemniaków
1 szkl dyni startej na dużych oczkach
ok 3 łyżki mąki
jajko
sól
świeżo zmielony pieprz
mała cebula
olej do smażenia
Placuszki dyniowo-ziemniaczane - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ziemniaki umyć, obrać. Połowę ziemniaków i cebulę zetrzeć na tarce o małych oczkach, resztę na dużych. Dodać dynię, jajko i tyle mąki aby ciasto nie było zbyt wodniste. Doprawić do smaku i dokładnie wymieszać. Na patelni rozgrzać niewielką ilość oleju. Łyżką nakładać placuszki i smażyć na złoty kolor. Odsączyć na ręczniku papierowym. Podawać na ciepło.
Komentarze