Placuszki bananowe
- 15 min
Składniki:
- 2 szklanki mąki
2 jajka
3 duże banany
1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
szczypta soli
olej
cukier puder do posypania
żelki i plasterki bananów do ozdobienia
Placuszki bananowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Oddziel żółtka od białek. Do jednej miski wrzuć białka, dodaj szczyptę soli i ubij je na sztywno.
- 2. Do drugiej miski wsyp mąkę i proszek do pieczenia, dodaj żółtka, wlej szklankę wody i zmiksuj na gładką masę o konsystencji gęstej śmietany.
- 3. Banany rozgnieć widelcem i wraz z ubitą pianą dodaj do miski z masą, delikatnie wymieszaj.
- 4. Rozgrzej olej na patelni i kładź łyżką przygotowane ciasto, formując małe placuszki. Smaż do zrumienienia. Podawaj gorące, posypane cukrem pudrem, ozdobione pokrojonymi plasterkami bananów i żelkami.
Komentarze