Placki z cukinii z sosem
- 30 min
Polecam ten przepis smakoszom cukinii.
- 30 min
Składniki:
- 2 średnie cukinie
1 cebula
1 duża papryka
1 jajo
3 - 4 łyżki mąki
pęczek koperku
1 łyżeczka lubczyku
Sos:
pół opakowania jogurtu naturalnego
pęczek koperku
3 duże ząbki czosnku
czarny pieprz
Placki z cukinii z sosem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Cukinie myjemy, ścieramy na tarce z grubymi oczkami i przyprawiamy solą. Odstawiamy na 10 - 15 minut, żeby się zsikała. Kroimy cebulę w talarki, a paprykę w kostkę. Koperek drobno siekamy.
- 2. Odlewamy wodę z cukinii i dodajemy pozostałe składniki i dokładnie mieszamy. Smażymy na patelni z odrobiną oleju.
- 3. Jogurt przelewamy do szklanki, siekamy koperek, a czosnek przeciskamy przez praskę. Mieszamy. Pieprzu dodajemy wedle uznania.
Podobne przepisy
Komentarze