Pierogi z marchewką i selerem naciowym
- 60 min
Składniki:
- Ciasto:
1/2 kg mąki pszennej
1 szklanka ciepłej wody
szczypta soli
Farsz:
2 marchewki
2 łodygi selera naciowego
zioła prowansalskie
sól
oliwa
Pierogi z marchewką i selerem naciowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Zagniatamy ciasto, wałkujemy na cienki blat, wykrawamy foremką kółka, na nie nakładamy farsz. Marchewki obieramy, ścieramy na grubych oczkach tarki, selera obieramy i kroimy w drobną kostkę, warzywa podsmażamy na oliwie, doprawiamy solą i ziołami. Farsz nakładamy na rozwałkowanei wycięte kółka. Sklejamy pierogi, gotujemy w osolonej wodzie, po wyciągnięciu hartujemy przez chwilkę w zimnej wodzie i podajemy polane podsmażoną cebulką lub sosem czosnkowym.
Porady
Pierogi możemy również podsmażyć na patelni , będą równie smaczne.
Komentarze