pierogi z jagodami z ciastem pierogowym na śmietanie
iza
- 50 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
pierogi w sezonie jagodowym obowiązkowe tak jak i jagodzianki. Przepis na ciasto jest nieco inny bo z dodatkiem kwaśnej śmietany…
- 50 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Składniki:
- 2 jajka
50 ml wody
5-6 łyżek kwaśnej śmietany
2 szklanki pszennej mąki + do podsypania
1 łyżeczka soli
jagody
Pierogi z jagodami z ciastem pierogowym na śmietanie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mąkę przesiewamy na stół; dodajemy pozostałe składniki i zagniatamy gładkie ciasto. Ciasto powinno być miękkie ale nie kleić się do rąk. Przykrywamy folią i odstawiamy na 2 godziny.
- 2. Jagody w miseczce mieszamy z cukrem.
- 3. Ciasto dzielimy na dwie części i wałkujemy na grubość 2-3mm. Z ciasta wykrawamy szklanką krążki, na środek nakładamy jagody i dokładnie zlepiamy brzegi; wrzucamy do gotującej, posolonej wody. Po wypłynięciu gotujemy około 2-3 minuty.
- 4. W rondelku topimy masło dodajemy trochę bułki tartej i polewamy gotowe pierogi na talerzu…
Komentarze