Piankowa poduszka
- 60 min
Składniki:
- Blaszka:25x39
Ciasto:
1,5 szkl. mąki
1,5 łyżki mąki ziemniaczanej
6 jaj
1,5 łyżki octu
1,5 szkl. cukru
2 łyżeczki proszku do pieczenia
Masa:
2 op. bitej śmietany w proszku
2 śmietan-fixy usztywniacze do śmietany
2 galaretki czerwone
400 ml. mleka
Dodatkowo:
1 puszka brzoskwiń
2 galaretki brzoskwiniowe
Piankowa poduszka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ciasto:
Białka ubić z cukrem i żółtkami dodać ocet i proszek. Następnie wsypać obie mąki i delikatnie wymieszać. Przełożyć do natłuszczonej i wyłożonej papierem do pieczenia blaszki (25x39)i. Piec ok. 20 min. w 180 C. -
2.
Masa:
Śmietany ubić na mleku dodać usztywniacze i zmiksować.Galaretki rozpuścić w 3/4 szkl. wrzątku każdą, ostudzić i miksując powoli dolewać do przygotowanej śmietany. -
3.
Owoce osaczyć, galaretki przygotować wg. przepisu na opakowaniu.
Ostudzony biszkopt przeciąć wzdłuż na 2 blaty. Placki przełożyć masą, na wierzch ułożyć pokrojone w cząstki brzoskwinie. Zalać tężejącymi galaretkami brzoskwiniowymi.
Komentarze