Parówczaki, parówki w cieście drożdżowym
Magda
- 60 min
- Dla 5 osób
- Łatwy
szybka i bardzo prosta przekaska. Doskonala na zimno i na ciepło.
- 60 min
- Dla 5 osób
- Łatwy
Składniki:
- 20 sztuk parówek z szynki
50 dag mąka
50 gdrożdże
2 jajka + białko do smarowania
1 łyżka cukru
1 lyżeczka soli
sezam albo mak do obsypania
Parówczaki, parówki w cieście drożdżowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Rozczyn - w wysokim kubku : pokruszone drożdże rozpuścić w ciepłym mleku. Dodać cukier i 2 łyżki mąki. Dobrze wymieszać i odstawić na 20 min.
- 2. Ciasto : Do miski wsypać resztę mąki. Do mąki dodać sól i jajka. Wlać rozczyn drożdżowy. Dobrze wyrobić ciasto. Ostawic do wyrosniecie.
-
3.
Nastepnie casto rozwałkować na cienki placek. Pociąć paski o szerokości ok.2cm. Dowolnie zawijać parówki np dookoła lub warkocz. Parówczaki układać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
Ciasto posmarować białkiem i obsypać sezamem, albo makiem.
Piec ok.20 min w temp.180 st. Smacznego ;)
Komentarze