Parówki w cieście drożdżowym
AnetaJ
- 1 min
- Dla 5 osób
- Łatwy
Chrupiące drożdżowe bułeczki z parówką w środku, niczym hot-dog. Idealne na przekąskę czy ciepłą kolację. Parówki w cieście drożdżowym są łatwe i proste do przygotowania. Można podać je na ciepło lub zimno.
- 1 min
- Dla 5 osób
- Łatwy
Składniki:
- Składniki na ciasto:
0,5kg maki
2 jajka
4 dag drożdży
¾ szkl mleka
½ kostki margaryny
½ łyżeczki cukru
Sól, pieprz
Starta gałka muszkatołowa
Nadzienie:
Parówki
Żółty ser
Ketchup
Ponadto:
Śmietana lub jajko (do posmarowania pasztecików)
Mak, sezam
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Parówki w cieście drożdżowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Z droższy, z połowy mleka i cukru robimy zaczyn. Pozostawiamy go to wyrośnięcia.
Następnie zaczyn wlewamy do mąki, dodajemy jajka, resztę mleka, gałkę muszkatołową, a na końcu roztopioną, wystudzoną margarynę.
Wyrabiamy ciasto na jednolitą masę i odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia (na około 1 godzinę).
Wyrośnięte ciasto rozwałkowujemy i wycinamy nożem pasy szerokości węższej od parówki. Z parówek ściągamy osłonki, kładziemy na cieście, dodajemy plasterek żółtego sera oraz odrobinę ketchupu, po czym zawijamy parówkę w ciasto i odcinamy resztę ciasta. Czynność tą powtarzamy do momentu aż skończy się nam ciasto.
Owinięte ciastem parówki układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
Smarujemy je śmietaną lub rozmąconym jajkiem. Posypujemy sezamem lub makiem.
Pieczemy około 30min w 180stopniach na złoty kolor.
Porady
Zamiast maku czy sezamu do posypania pasztecików można użyć kminku, czarnuszki lub ziaren słonecznika. Można je jeść na ciepło (prosto z piekarnika), na zimno albo odgrzać w piekarniku na drugi dzień.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Na ciepłoPodobne przepisy
Komentarze