Panna cotta
- 30 min
- Dla 2 osób
- Łatwy
Składniki:
- żelatyna 2,5 łyżeczki
cukier waniliowy 2 łyżeczki
śmietana 30% 200 ml
mleko 200 ml
cukier 2 łyżki
brązowy rum 1 łyżka
Panna cotta - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Żelatynę wsypać do małej miseczki, zalać dwiema łyżkami zimnej wody i zostawić na kilka minut.
Do rondelka wlać mleko i śmietankę, dodać cukier zwykły i waniliowy. Podgrzewać cały czas mieszając, dopóki cukier całkowicie się nie rozpuści. Następnie podgrzewać dalej do momentu, aż zawartość rondelka zacznie się lekko gotować przy brzegach. Wtedy zdjąć z palnika, dodać rum i żelatynę. Mieszać do momentu całkowitego rozpuszczenia się żelatyny.
Wlać masę do filiżanek, zostawić do ostygnięcia. Następnie wstawić do lodówki na całą noc.
Przed wyjęciem deseru z filiżanek zanurzyć je na chwilę w gorącej wodzie, dzięki czemu łatwiej wyjdą.
Podawać na przykład z musem owocowym i posypane startą czekoladą.
Smacznego :)
Podobne przepisy
Komentarze