Owocowy sernik

merlen

Z ciast najbardziej lubię serniki, jednakże wszystkie są podobne w smaku. Ten przepis tworzyłam z myślą o odkryciu nowego waloru smakowego. I się udało. Wszyscy się nim zachwycają.

Składniki:

1 wiaderko sera mielonego
1 puszka mleka słodzonego skondensowanego
4 galaretki truskawkowe
herbatniki (ilość opakowań w zależności od wielkości paczki)
truskawki (lub inne owoce)

Owocowy sernik - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

1. Rozpuszczamy 2 galaretki w 2 szklankach wody. Schładzamy.
Ser miksujemy z mlekiem. Dodajemy przestudzone galaretki. Całość miksujemy.
Układamy w metalowej foremce herbatniki. Wylewamy połowę masy serowej. Następnie znowu układamy kolejną warstwę herbatników i wylewamy drugą warstwę masy serowej. Wstawiamy do lodówki. Chłodzimy.
Rozpuszczamy kolejne 2 galaretki i pozostawiamy do wystygnięcia. Wyciągamy ciasto z lodówki. Układamy warstwę truskawek i zalewamy tężejącą galaretką. Ciasto odstawiamy do schłodzenia.

Porady

Sernik przygotowuję z różnymi owocami. Wybornie smakuje z wiśniami świeżymi i mrożonymi, świetnie z brzoskwiniami, a najlepiej z galaretką agrestową i owocami koktajlowymi z puszki (wersja zimowa). Najlepiej smakuje na drugi dzień, ponieważ herbatniki są miękkie. Polecam na każdą okazję!