SERNIK OWOCOWY

  • wyświetlono: 304 |
  • dodany do książki kucharskiej: 5 |
  • polecenia: 0

Pyszny sernik między biszkoptami ;) Szybko się robi, a jak smakuje!

Shine w kuchni
  • 60min

Składniki

Składniki na biszkopt:(forma o wymiarach 20x30 cm).
6 jajek "L"
1/2 szklanki drobnego cukru do wypieków
1/2 szklanki mąki pszennej (tortowej)
2-3 łyżki kakao /szklanka o pojemności 250 ml/
Masa serowa:
1 kg sera w wiaderku
2-3 łyżki żelatyny (zalana 1/3 szklanki wody do napęcznienia i podgrzana)
500 g truskawek
4-5 połówki brzoskwiń z puszki
1 szklanka cukru pudru
Dodatkowo:
1 puszka masy krówkowej
kilka sztuk truskawek i borówek do dekoracji
posypka z opłatka, posypka z czekolady białej

Sposób przygotowania przepisu:

SERNIK OWOCOWY

  • 1. Białka oddzielić od żółtek, ubić na sztywną pianę. Pod koniec ubijania dodawać partiami cukier. Dodawać po kolei żółtka, nadal ubijając.Do masy jajecznej wsypać przesianą mąkę z kakao. Delikatnie wymieszać by składniki się połączyły. Formę wyłożyć papierem do pieczenia (samo dno), nie smarować boków. Delikatnie przełożyć ciasto, wyrównać. Piec w temperaturze 160ºC przez około 35 minut lub do tzw. suchego patyczka. Gorące ciasto wyjąć z piekarnika, z wysokości około 30 - 40 cm upuścić je (w formie) na podłogę, wystudzić w temperaturze pokojowej. Wystudzony, przekroić na 2 blaty.
    Biszkopt nasączyć syropem z brzoskwiń. Ser przełożyć do miski, zmiksować z 1 szklanką cukru pudru, dodać rozpuszczoną żelatynę i pokrojone w kostkę owoce. Wymieszać i wylać na jeden biszkopt. Przykryć drugim (trzeba wyłożyć formę folią aluminiową przed włożeniem ciasta). Włożyć do lodówki na kilka godzin, aż masa stężeje. Wyciągnąć ciasto z formy, odlepić folię, posmarowac masą krówkową, udekorować.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

w_kilka_chwilslodkie_zyciesezonowe_przysmaki

Komentarze

Podobne przepisy

sernik na zimno

Dodane przez: Kasja1986

owocowy sernik na zimnno

Sernik na zimno z truskawkami na...

Sernik z owocową „czapą”

Dodane przez: Magiel Kuchenny

Sernik z owocową „czapą”

Pyszny, bardzo delikatny i puszysty,...

Obracany sernik z owocową galaretką .

Dodane przez: SLONCE

Obracany sernik z owocową galaretką .

sernik zrobiłam z myślą o mężu...

Owocowy sernik z mascarpone

Dodane przez: Świat Wypieków

Owocowy sernik z mascarpone

Delikatny, kremowy, rozpływający...

Sernik "owocowe smoothie"

Dodane przez: PolskaGotuje

Sernik "owocowe smoothie"

Moja propozycja na upalne dni sernik...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE