OPONKI
- 30 min
Robi się je bardzo szybko.Dodatek twarogu sprawia,że są mięciutkie,puchate.Moja mama często mi je robiła,a teraz ja robię moim dzieciom.
- 30 min
Składniki:
- Składniki na około 30 sztuk.
-500 g twarogu półtłustego,
-3 całe jajka,
-3 łyżki kwaśnej śmietany 18% lub 12%,
-3 łyżki cukru kryształu lub pudru,
-1 cukier wanilinowy,
-1 łyżeczka sody oczyszczonej,
-2,5-3 szklanki mąki pszennej.
Ponadto:
-cukier puder do obsypania.
Oponki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Wszystkie składniki dać do miski i zagnieść ciasto.
- 2. Stolnicę lekko posypać mąką,wyłożyć ciasto i rozwałkować na około 1 cm . Przy pomocy szklanki wycinać kółka, i w środku kieliszkiem wycinać dziurki.
- 3. W szerokim niskim garnku wlać ok 1 litra oleju i rozgrzać go dobrze.Wrzucać oponki i smażyć na złoty kolor.
-
4.
Układać na ręczniku papierowym,aby odsączyć z nadmiaru tłuszczu.
Przed podaniem obficie obsypać cukrem pudrem.
Smacznego :)
Porady
Szklankę i kieliszek warto zamaczać w mące przed wykrawaniem oponek,aby się ciasto nie przyklejało.
Komentarze