Omlet z warzywami i mozzarellą
- 25 min
Po takim jarskim, a jednocześnie bardzo konkretnym śniadaniu bez wahania można zapomnieć o głodzie. . Aby go urozmaicić na mięsny najlepiej pasującym dodatkiem będzie np. wędzonka lub podsmażony bekon
- 25 min
Składniki:
- 3 jajka
Kilka łyżek mąki
Kilka łyżek oleju
Szczypta proszku do pieczenia
Sól
Pieprz ziołowy
Kilka plasterków sałaty liściastej
Pomidor
Pół ogórka szklarniowego
Kulki mozzarelli
Sos czosnkowy
Omlet z warzywami i mozzarellą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Białka oddziel od żółtek i ubij na sztywną pianę. Żółtka zmieszaj z olejem i dodaj do białek. Na końcu wsyp mąkę wymieszaną z proszkiem i całość delikatnie zmiskuj. Przypraw solą i pieprzem. Usmaż omleta na patelni posypanej niewielką ilością soli. Na połowę omleta wyłóż liście sałaty, potem warstwę pokrojonego pomidora, następnie warstwę kulek mozzarelli oraz plastry ogórka. Przed zjedzeniem polej sosem czosnkowym.
Komentarze