Ogórki konserwowe
- 20 min
Składniki:
- Dowolna ilość nieuszkodzonych ogórków gruntowych
Ponadto:
Do każdego litrowego słoika po:
½ łyżeczki gorczycy
3 plasterków marchewki
2 ząbki czosnku
3 cm kawałka chrzanu
2 listki laurowe
4 ziarenka ziela angielskiego
Zalewa:
1 litr wody
½ szklanki octu 10%
2 płaskie łyżki soli
2 płaskie łyżki cukru
Składniki zalewy zagotować, mieszać aż cukier i sól się rozpuszczą.
Ogórki konserwowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Na dno każdego słoika włożyć wszystkie dodatki, następnie ułożyć ciasno umyte ogórki i całość zalać gorącą zalewą. Zakręcić słoiki. Włożyć je do garnka z ciepłą wodą, aby nie pękły i pasteryzować przez 10 minut od momentu zagotowania.
Komentarze