Naleśniki ruskie
Składniki:
- 1 i 3/4 szklanki mleka
1 i 3/4 szklanki wody
2 jajka
2 szklanki mąki
1/4 łyżeczki soli
olej do smażenia
farsz :
250 g ugotowanych , ostudzonych ziemniaków
250 g twarogu półtłustego
1 cebula ( obrana i zeszklona na oleju )
sól , pieprz
Naleśniki ruskie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
W pierwszej kolejności przygotować farsz .
Ziemniaki przecisnąć przez praskę .
Ser biały rozgnieść widelcem , wymieszać z ziemniakami i cebulą , doprawić solą i pieprzem .
Jajka ubić z solą .
Dodać mleko , wodę i mąkę .
Naleśniki usmażyć na rozgrzanym oleju z obu stron .
Farsz ułożyć na naleśnikach , złożyć je w trójąty i ponownie usmażyć na oleju .
Podobne przepisy
Komentarze