Naleśniki kokosowe a 'la rafaello
- 10 min
- Dla 3 osób
Składniki:
- 1/4 szklanki mąki kokosowej
130 g skyru lub jogurtu greckiego
5 jajek
2 łyżki masła
1/4 szklanki wody
1 łyżka erytrolu lub cukru
szczypta soli
kilka kropel ekstraktu waniliowego
Nadzienie:
150 g chudego twarogu
erytrol lub cukier do smaku
3 łyżki skyru
Dodatkowo:
3 łyżki skyru
1-2 łyżeczki kremu kokosowego
Naleśniki kokosowe a 'la rafaello - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Trzy jajka wbijamy do miski, dodajemy jogurt,masło ,sól, wodę,erytrol oraz mąkę kokosową. Mieszamy blenderem. Następnie dodajemy pozostałe dwa jajka i mieszamy jeszcze raz blenderem. Smażymy naleśniki.
-
2.
Twaróg łączymy ze skyrem i erytrolem , nadziewamy nim naleśniki.
Pozostały skyr łączymy z kremem kokosowym i podajemy z naleśnikami.
Podobne przepisy
Komentarze