Mus czekoladowy z kawową granitą

Deser dla smakoszy czekolady deserowej ;)

Składniki:

3/4 szklanki mocnej kawy
2 łyżki cukru
200 ml śmietanki 30%
tabliczka gorzkiej czekolady
2 łyżki kawy rozpuszczalnej

1. Kawę wymieszać z cukrem, przelać do płaskiego naczynia i wstawić do zamrażarki. Co jakiś czas sprawdzać, czy zaczęła zamarzać. Jeśli tak, to mieszać od czasu do czasu widelcem - chodzi o to, by powstała granita, czyli masa zamarznięta w grudkach, tak jak żwirek, a nie w jednolitej bryle.
2. Zagotować śmietankę. Gdy zacznie wrzeć, zdjąć z ognia, dodać pokruszoną czekoladę i 2 łyżki kawy rozpuszczalnej. Mieszać, aż powstanie gładka masa. Przykryć ją folią spożywczą, ostudzić i wstawić do lodówki.
3. Dobrze wystudzony, stężały mus przełożyć do pucharków i udekorować granitą.

Porady

Przed podaniem można pucharki z musem wstawić do zamrażarki.

Redakcja poleca

REKLAMA

4.42 (174 ocen)

Alina Andzia Propozycja na pyszny i prosty do przygotowania deserek który znika w mgnieniu oka. 60 min

4.48 (196 ocen)

gold_emerald Deser jest lekki, delikatny i puszysty jak chmurka, a do tego prosty i szybki w przygotowaniu. Takiemu połączeniu nie oprze się żaden łasuch :) 1 godz. 15 min