Mus czekoladowy z granatem
- 30 min
Połączenie słodkiej czekolady z cierpkim lekko kwaśnym granatem w lekkim musie czekoladowym było strzałem w 10. Deser ten nadaje się jako zwieńczenie romantycznej kolacji :)
- 30 min
Składniki:
- 6 białek
6 łyżek cukru brązowego
200 gram czekolady gorzkiej
100 gram jogurtu naturalnego
Ulubione owoce ( u mnie granat )
Mus czekoladowy z granatem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Jajka przekładamy do miski i zalewamy je wrzątkiem. Oddzielamy żółtka od białek. Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej, odstawiamy aby trochę przestygła. Białka ubijamy na sztywna pianę dodając w czasie ubijania brązowy cukier. Kiedy piana będzie ( prawie sztywna dodajemy do niej przestudzoną czekoladę i jogurt, całość mieszamy i przekładamy do pucharków. Wstawiamy na minimum godzinę do lodówki. Przed podaniem mus dekorujemy owocami.
Komentarze