Mus czekoladowy z granatem i malinami
Aleksandra Kocjan
- 20 min
- Dla 3 osób
- Łatwy
Pyszny, kremowy i delikatny mus czekoladowy to prawdziwa uczta dla podniebienia.
- 20 min
- Dla 3 osób
- Łatwy
Składniki:
- 2 wiejskie, większe jajka L (w temperaturze pokojowej)
3 łyżki cukru pudru
25 g masła
100 g gorzkiej czekolady 80%
szczypta soli
Dodatkowo:
1/2 granatu
10 g malin liofilizowanych
Wystaw ocenę:
3 (1 ocen)
Mus czekoladowy z granatem i malinami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej, do gorącej dodać masło i dokładnie wymieszać, aż do rozpuszczenia. Całkowicie wystudzić. Białka oddzielić od żółtek. Do zimnej, ale płynnej czekolady dodać żółtka i wymieszać trzepaczką. Dodać cukier i ponownie dokładnie wymieszać. Białka ubić na sztywno ze szczyptą soli. Do czekolady dodać 2 łyżki piany i delikatnie wymieszać, najlepiej za pomocą szpatułki. Dodać pozostałą pianę i delikatnie wymieszać. Mus przełożyć do kieliszków, pucharków lub szklanek i wstawić do lodówki na ok. 1 godzinę. Przed podaniem posypać pestkami granatu i malinami liofilizowanymi.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Najlepsze Promocje i Wyprzedaże
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Sylwester Karnawał Dzień kobiet Dzień matki Walentynki Impreza Spotkanie rodzinne Dzień dziecka Bez gotowania PodwieczorekPodobne przepisy
Komentarze