Mus czekoladowy

  • wyświetlono: 458 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Przepis znaleziony na blogu Moje Wypieki. Troszkę go zmodyfikowałam. Mus jest intensywnie czekoladowy, bardzo smaczny I puszysty za sprawą ubitych białek. Polecam!

akrobatka22
  • 60min

Składniki

220g. gorzkiej czekolady 70% kakao
4 łyżki wody
25g. masła
120ml. śmietanki 36%
2 kopiaste łyżki cukru
3 jajka w temperaturze pokojowej
1,5 łyżki brandy (opcjonalnie)

Dodatkowo:
kilka kostek białek czekolady startej na dużych oczkach

Sposób przygotowania przepisu:

Mus czekoladowy

  • 1. Czekoladę gorzką rozpuścić w kąpieli wodnej z wodą i brandy. Dodać masło i mieszać do rozpuszczenia. Pozostawić do lekkiego przestudzenia. Gdy mieszanka będzie letnia, dodać do niej żółtka i zmiksować.
  • 2. Białka ubić na sztywną pianę. Wsypać stopniowo cukier, cały czas miksując.
  • 3. Śmietanę kremówkę ubić na sztywno. Dodać do mieszanki czekoladowej i dobrze wymieszać. Do tej masy wmieszać również ubite białka (bardzo delikatnie, aby białka nie opadły!) Mus przelać do 5 pucharków/ wysokich szklanek. Schłodzić w lodówce do zgęstnienia.
  • 4. Przed podaniem udekorować startą białą czekoladą. Smacznego!

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

w_kilka_chwilslodkie_zycieczekoladaDesermus

Komentarze

Podobne przepisy

Mus czekoladowy z malinami

Dodane przez: akrobatka22

Mus czekoladowy z malinami

Puszysty, słodki i intensywnie...

Klasyczny mus  czekoladowy.

Dodane przez: joanna1974

Klasyczny mus czekoladowy

Klasyczny mus czekoladowy , leciutki...

sernik

Dodane przez: rene70

Sernik z musem czekoladowym

Kolejny weekend majowy a u mnie...

Mus czekoladowy

Dodane przez: magmir81

Mus czekoladowy

Kilka łyżeczek wystarczy na zaspokojenie...

mus czekoladowy

Dodane przez: Aghate

Mus czekoladowy na mascarpone

Szybki i prosty do zrobienia mus...

Sernik

Dodane przez: Mniam1

Dyniowy sernik z musem czekoladowym

Sernik w kolorach jesieni. Kremowy,...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE