Murzynek
- 60 min
Bardzo szybkie proste ciasto, smaczne , delikatne i wilgotne. Rozpływa się w ustach
- 60 min
Składniki:
- 250 gram margaryny lub masła
5 łyżek kakao
3 jajka
8 łyżek wody
1,5 szklanki cukru(można dodać mniej jeśli wolimy mniej słodkie ciasto)
1 serek waniliowy homogenizowany
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1,5 szklanki przesianej mąki
opcjonalnie dżem porzeczkowy lub powidła śliwkowe, czekolada,orzechy.
Murzynek - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Piekarnik rozgrzać do temperatury 180 stopni. -
2.
Na niewielkim ogniu rozpuścić razem margarynę,cukier,kakao i wodę , mieszać aż cukier się rozpuści i masa będzie gładka i płynna. Odlać ponad pół szklanki i zostawić na polewę.Resztę masy schłodzić.
- 3. Do miski przesiać mąkę, dodać żółtka ,proszek do pieczenia i wystudzoną wcześniej masę. Dokładnie wymieszać albo zmiksować .Gdy składniki się połączą dodać serek waniliowy i ponownie wymieszać
- 4. Białka ubić mikserem na sztywno .Dodać do ciasta i delikatnie wymieszać.
-
5.
Ciasto wyłożyć do wysmarowanej tłuszczem i obsypanej mąką lub bułką tartą keksówki. I wstawić do nagrzanego piekarnika . Piec przez ok 40 minut.
- 6. Po wystygnięciu posmarować polewą kakaową .
Porady
Jeśli chcemy możemy po upieczeniu i ostudzeniu przekroić ciasto wzdłuż i posmarować dżemem z czarnych porzeczek lub powidłami śliwkowymi. Do ciasta przed upieczeniem można też dodać posiekane orzechy lub czekoladę .
Komentarze