Muffiny z szynką
- 30 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Składniki:
- 300 g mąki
1 jajko
2 łyżeczki proszku do pieczenia
¾ szkl. jogurtu naturalnego
½ szkl. wody
125 g margaryny
1 kulka mozzarelli lub 5 dkg sera żółtego
10 dkg szynki
½ cebuli
2 ząbki czosnku
olej
sól, pieprz
Muffiny z szynką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Do miski wsypać mąkę i dodać jajko, proszek do pieczenia, jogurt naturalny, wodę oraz roztopioną wystudzoną margarynę. Wszystko zmiksować.
Ser ścieramy na tarce o dużych oczkach. Plastry szynki kroimy w kostkę zostawiając dwa całe plastry. Cebulę i czosnek obieramy, kroimy w kostkę i szklimy na łyżce oleju. Szynkę, cebulę z czosnkiem i ser dodajemy do ciasta i mieszamy.
Formę do muffinek smarujemy olejem lub wykładamy papilotkami . Napełniamy ciastem do 2/3 wysokości i w środek wciskamy zrolowane kawałki szynki. Pieczemy w 180 stopniach do zrumienienia około 50 minut.
Najlepiej smakują podane z sosem czosnkowym.
Komentarze