Mocno czekoladowe ciasteczka

  • wyświetlono: 489 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Przepis dostałam kiedyś od przyjaciółki, która jest znakomita w wypiekach.:) Teraz dzięki Niej pochłonęło mnie zamiłowanie do pieczenia:) Zawsze mogę liczyć na Jej dobrą radę.

  • 195min

Składniki

100 g gorzkiej czekolady
50 g masła
1/3 szklanki cukru
szczypta soli
2 jajka
1 łyżeczka ekstraktu z wanilii ( ewentualnie kilka kropel olejku waniliowego)
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
3/4 szklanki mąki

Do obtoczenia ciastek :

ok. 1/2 szklanki cukru pudru

Składniki na jedną dużą blaszkę.

Sposób przygotowania przepisu:

Mocno czekoladowe ciasteczka

  • Ciasteczka w piekarniku1. Masło roztapiamy, dodajemy połamana czekoladę cały czas mieszając i pilnując aby nie przypaliła się czekolada. Gotowy sos czekoladowy odstawiamy do ostygnięcia.

    Białka ubijamy. Wsypujemy cukier i miksujemy do uzyskania aksamitnej konsystencji. Następnie dodajemy żółtka i ekstrakt waniliowy. Do tego dolewamy schłodzony sos czekoladowy. Ubijamy. Dosypujemy mąkę wymieszana z proszkiem do pieczenia i szczypta soli. Całość miksujemy ok 3 min. Odstawiamy do lodówki na min. 3h ( najlepiej na całą noc).

    Gotowe ciasto nabieramy małą łyżeczką formując kulki wielkości orzecha włoskiego. Obtaczamy w cukrze pudrze i układamy w odstępach ok 2,5 cm od siebie na blaszce wyłożonej pergaminem. Pieczemy w 160 st. C 15 min.

Porady

Raj dla miłośników czekolady!
Dobrym pomysłem jest przygotowanie ciasta na wieczór, odstawienie na całą noc do lodówki i rano można ruszyć z produkcją! :-))

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zyciekonkurs_podróżeMocno czekoladowe

Komentarze

Podobne przepisy

image-1a56w4e

Dodane przez: egelina

Ciasteczka mocno kawowe

Dla ulubieńców kawy. Są bardzo...

ciasta czekoladowe

Dodane przez: klementynka

ciasteczka czekoladowe

Same ciasteczka to chyba najsmaczniejsze...

ZDROWE CIASTECZKA MOCNO BAKALIOWE

Dodane przez: Słodycz na ustach

ZDROWE CIASTECZKA MOCNO BAKALIOWE

Idealne ciasteczka dla osób, które...

Ciasteczka żurawinowe

Dodane przez: KatarzynaSoczyńska

Ciasteczka mocno bakaliowe

Nie nazwałabym ich dietetycznymi...

image-0v3u3xq

Dodane przez: Mniam1

Ciasteczka czekoladowe

Kruche ciasteczka czekoladowe z...

Ciasteczka czekoladowe bez pieczenia

Dodane przez: AnetaJ

Ciasteczka czekoladowe bez pieczenia

To proste i szybkie do przygotowania...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE